Brzi ljetni ručak

Vruće je i ne da vam se satima boraviti u kuhinji za štednjakom. Ni ne morate. Srećom, postoji sve više jela koja su zdrava i brzo gotova, a njihov okus će vas oduševiti. Isprobajte i vrijeme provedeno za štednjakom, utrošite na zabavu u ljetnim mjesecima.

Evo par prijedloga za ručak koji ćete brzo napraviti, a bit će ukusan kao da ste ga radili satima.

Njoki s cherry rajčicama

Narežite luk i dinstajte ga dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Dodajte mu i malo slanine da pusti svoju masnoću što će dati aromu cijelom jelu. Sa strane prepolovite nekoliko cherry rajčica i dodajte luku. Sve to začinite paprom, solju, vegetom, kurkumom ili nekim drugim začinima. Sve po vašoj želji.

U drugoj posudi skuhajte njoke, ali nemojte dozvoliti da se prekuhaju.

Skuhane njoke dodajte u posudu s cherry rajčicama, nakon što su se pirjale 10-ak minuta. Pomiješajte na vatri nekoliko minuta i vaš ručak je spreman. Ljubitelji sira mogu na vrh dodati i malo parmezana koji će cijelom jelu dati pikantni okus. Umjesto njoka možete napraviti i kombinaciju sa špagetima, a možete cijelo jelo još dodatno obogatiti i tikvicama te patlidžanima.

Popečci od tikvica

Za ovo jelo priprema je više od pola svega. Znači, tikvice naribajte, zamutite jedno jaje u smjesu i dodajte začine; papar, sol, vegeta. Dodajte i malo krušnih mrvica, jedna žlica bit će dosta. Od cijele dobro promiješane smjese uzmite malo i oblikujte polpeticu.

Sve stavite u ulje i pržite. Nakon toga dobro ocijedite polpete i spremne su za jelo. Iako vam se čini da ima puno posla, ovo jelo se svakako isplati jer je jako fino i hladno.

Razne salate

Salate su ljeti spas, tim više jer salata ne podrazumijeva samo povrće već joj možete dodati dosta toga kako biste je napravili hranjivijom. Tako se salata može bazirati na piletini, tuni, lososu. Možete joj dodavati razne sireve, jaja. I od nje napraviti vrlo izdašno, a prije svega jednostavno, jelo.

Foto: BestPhotoStudio/Shutterstock